おもてなし経営とは

2017年あけましておめでとうございます。

2016年は、よいことも悪いことも含め、いろいろなことがありました。
しかし、年内には見通しもたち新たな気持ちで新年を迎えることができました。

これも皆様のおかげ、と感謝の念でいっぱいです。
旧年中のご厚誼に感謝申し上げますとともに、本年もご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

今年は酉年。あたらしい時代に向かって羽ばたいていきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　2017年元旦　株式会社KYM　代表　都甲 喜代見



写真は、京都の手作りの金平糖、しそが入っており綺麗なピンク色をしています。
食べると、甘すぎず、しその風味がして、何ともほっとした気持ちになれます。
子供のころ、好きだったことを思い出しました。
この金平糖を作るためのレシピは、ないのだそうです！
京都のお店に行くと、100年前の金平糖が、やさしい色をしてガラスの中に入り、飾られています。その当時の方の笑顔を思わず想像しました。
ひとでないとできない手仕事は、やはりいいなと思います。